设计理念：本次的主题餐饮空间设计，充分考虑了项目所在的位置及周边环境，选择运用了“弦”元素，将其融入到餐饮空间设计中。这种结合，能让毋米粥餐饮空间设计更具有社会价值。并以相关理论作为设计的指导思想来研究餐饮空间氛围营造和符合现代审美的表现形式，并总结出餐饮空间设计的方法，具有一定的理论意义。
将设计理念与实际工程想结合，人与空间相互融合，最终以设计方案的形式展现在工程中，具有重要的实践意义。
济南太艮堡毋米粥餐饮空间设计的构思灵感来源于吕剧，吕剧又称化装扬琴、琴戏，是国家级非物质文化遗产，中国八大剧种之一，流行于山东大部分地区，由山东琴书演变而来。太艮堡毋米粥虽源于广州，但在空间设计时除应保持原有餐饮特征外，还需考虑所在城市的特征，符合所在城市消费者的审美。
2.题目解读
题目的灵感来源于宋代词人晏殊《蝶恋花》的“绣幕卷波香引穗，急管繁弦，共爱人间瑞。”“弦”指吕剧演奏的弦乐器；“繁”是指提取“弦”的线条元素进行重组与叠加，繁而不杂，也寓意着毋米粥店生意兴隆，熙熙攘攘。
